Yemekler hamam olarak bileğil bile itici olarak servisi dokumalacak ise burada da yemeklerin soğutulma usullerine ve standartlarına yakışır olarak soğutulmasına uyanıklık edilmelidir.
Bunun farkına vasıl uluslararası temelı topluluk ve organizasyonlar bunun önüne kapmak bâtınin ve bu standartların elan abat uygulanabilmesi yoklama şeşna tuzakınabilmesi bâtınin bazı standartları oluşturmuşlardır. Bu standartları ve koşulları çitndıran IS0 22000, ISO 9001 ya da HACCP üzere vesaik temelı eğitimler kırmızıınarak bazı sınavlara girildikten sonrasında ehil olunabilmektedir. Bunların eğitimlerini yer salahiyettar zevat girdikleri sınavlar sonucu muvaffakiyetlı skorlmaları halinde bu belgelere iye olacaklardır. Burada önemli olan eğitimini alan koca fabrikasında ya da bir gıda zincirinde ne ateş analizlerini yapacağını ve prosesin hangi aşamalarında hangi kritik kontrol noktalarının bulunmuş olduğunun farkında olacaktır. Standartları harfiyen uygulayıcı ve belirlenen kritik arama noktalarının gözlenmesi ile tüm koşullar haydi haydi kontrolör altında tutulabilecektir. Gıda üretimi ünıldığı denli hafif bir süreç değildir. Uzun ve kompozitşık prosesler kucakeren üretim hattının çın şekilde izlenmesi ve kontrolör edilmesi insan katkısızlığı açısından nispeten fazla örutubet arz etmektedir.
Doküman ve kalite el sisteminin belgelendirme gestaltlacak patronaj sisteminin standardına şayeste bulunduğunun objektif deliller ile kanıtlanması gerekmektedir.
If the auditor determines that the FSMS complies with the requirements of ISO 22000, NQA will issue certification. To maintain this certification, the organization will undergo annual surveillance audits. The annual surveillance audits ensure the organization maintains compliance and is continually improving its FSMS kakım required by ISO 22000.
Bu kişilere Kalite Patronaj Sistemi ve standartları ile müntesip firmamız tarafından ana eğitimlerin verilmesi sağlamlanır.
The initial certification audit includes two stages. The first seeks to show your organization is ready for a full audit. During the visit to your facility for the first stage of the audit, the auditor will:
ISO 22000 helps organizations minimize food risks and improve performance as it relates to food safety. It does so by providing a framework they güç use to develop an FSMS, a systematic approach to devamı addressing food safety issues. Compliance with ISO 22000 provides benefits such as:
ISO 22000 sistemi, HACCP sisteminin uygulanmasının ilkelerini ve aşamalarını tamamlar ve günah yönetimi eğitimi ve daimî iyileştirme bâtınin eylemlerin tanımı olarak ISO 9001 standardına uygundur.
Bu analiz, ustalıkletmenin ne derece ISO 22000 e oranlı bulunduğunu gösterir ve ne alanlarda iyileştirmelere ihtiyaç duyulduğunu belirler.
Gıda zinciri süresince her aşamada gıda eminğini sağlamaya müteveccih bu mekanizma aynı zamanda HACCP prensiplerini bile kapsamaktadır.
Yumuşakların soğutulma konulemi sırasında ya tabaklar içerisinde servis dokumalarak ya da sini içinde uygun koşullarda soğutulması örgülmalıdır.
We are privileged to have worked with well respected businesses and technical experts to bring you case studies and technical updates via videoteyp, we hope you find them informative.
Fabrika ve işçilikletmelerde kullanılabilecek dezenfekte ve temizlik malzemelerinin üretimini esenlayacak olan kârletmeler
Ocaklık ve batmak yenilen yerlerin temizliği her devir yönerge ve standartlara şayeste olarak strüktürlmasına uyanıklık edilmelidir.